Ingredientes
2 filetes de panga
1 patata grande
medio limón
2 ajos
aceite de oliva
sal
pimienta negra
Elaboración
Pelamos la patata y la cortamos en rodajas finas.
En una bandeja de cristal ponemos un chorrito de aceite de oliva en el fondo y por encima repartimos las rodajas de patata.
Añadimos por encima los ajos cortados también en rodajas. Echamos otro chorro de aceite, un pellizco de sal y espolvoreamos un poco de pimienta.
Encima de todo esto colocamos los filetes de panga y le echamos otro chorrito de aceite por encima.
(Opcional: se le puede echar también un chorrito de vino blanco)
Colocamos en el microondas con una tapa (para microondas) o un plato y lo dejamos unos 8 minutos a máxima potencia.
